SEJUK.ID – Bupati Lamongan, Dr. Yuhronur Efendi, MBA, melakukan kunjungan dan mencicipi langsung berbagai olahan masakan berbahan dasar ikan kerapu yang dihasilkan oleh para pembudidaya di Desa Labuhan. Acara ini berlangsung di area parkir Wisata Pantai Kutang, Dusun Kentong, Desa Labuhan, pada Rabu (4/9/2024).
Dalam kesempatan tersebut, Bupati Lamongan secara bergantian mencicipi masakan ikan kerapu dari puluhan peserta lomba memasak yang diadakan oleh para penggerak kuliner dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) se-Desa Labuhan.
Bupati Lamongan menyatakan dukungannya terhadap upaya pengembangan kuliner berbahan ikan kerapu sebagai menu unggulan di Desa Labuhan. Ia berharap ikan kerapu tidak hanya dijual dalam kondisi hidup, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang bernilai jual tinggi. Saat ini, harga jual ikan kerapu hidup berkisar antara Rp100.000 hingga Rp110.000 per kilogram.
Selain mendukung pengembangan kuliner, Bupati Lamongan juga memberikan apresiasi terhadap pertumbuhan UMKM di Desa Labuhan, terutama yang memanfaatkan potensi lokal, seperti keberadaan Wisata Pantai Kutang.
Melalui Festival Ikan Kerapu ke-2, Panen Raya Ikan Kerapu, dan lomba memasak se-Desa Labuhan, Bupati Lamongan berharap kegiatan ini dapat menjadi motivasi bagi masyarakat Labuhan dan sekitarnya untuk berwirausaha, sehingga berdampak pada peningkatan penghasilan dan kesejahteraan masyarakat setempat. (*)
Reporter Ma’in. Editor Fathan Faris Saputro.
